الجمعة - 26 ربيع أول 1431 - 12 مارس
| الحدث | رياضة | دولي | اقتصاد | صحة | ثقافة | حوارات | محاكم | روبورتاجات | مختارات | المنتدى - حاليا 13 زائر
louif louifi : le bonjour a la famille louifi a ain oulmene merci | amor : metir amor de biskra je passe le grand bonjour anouredine djellabi de jijel et sa famille | abd ennacir : rouabeh nacir de bba je passe le bonjour amon frere djellabi noureddine de jijel et sa famille | abdous : abdouset maafa de bejaia en passe le grand bonjour a djellabi noureddine de jijel et sa famille | fatouma : spécial dédicace à toute la famille zidane de la part de taita | MerYouL19 : تحية عطرة ناس بومرش , طلبة الاعلام و الاتصال جامعة سطيف و البرادة ... | karima : اهدي التحية والسلام الى (عثموني)عثمان حب يولي بات مان والى كل العائلة وناس سطيف ومرسي | الهام بوشبرين : تحية خاصة الى الهام بوشبرين مكرة في ايمان واحلام وكريمة وتحية الى جارتهم ومبروك عليها الخطوبة ولعقوبة للبربوشة في (...) | AHLEM : تحية خاصة الى رياض صالحي (جيلا) و تحية خاصة الى سليما ن رحو | imen : تحية خاصة وخالصة الى قفاف اسلام و علا جالك تحيا البرصا و | ط§ظٹظ…ط§ظ† : تحية خاصة الى ابي الغالي حسان بوشبرين(مينة) المناصر الوفي للوفاق و الى كل انصار الوفاق | الهام بوشبرين : من بوشبرين الهام الى صديقاتها نريمان وجميلة والى عائلة بوشبرين في سطيف وخاصة في حي 1006 الهام كريمة و احلام (...) | ط¬ظ„ط§ط¨ظٹ ط±ط§ظ†ظٹط : بمناسبة عيد المراة اهدي تحياتي الى كل من خالتي اسيا وحبيبة ومليكة بعين لحجر وجدتي بحرية وجدتي يمينة و شفاء لعمتي (...) | laid dilmi : dilmi d’eleulma je passe le grand le grand bnjour adjellabi noureddine de jijel et safamille grand et (...) | abdel baki (berahal( : salam a tout la famille berahal belgacem fatiha nawal dalila nabila et a ma seure gania et sant fils mahdi (...) | خضور احمد : خضور,أ : سلامي الى صديقي العزيز الوردي زواوي | محمد خضور : سلامي الى ابتي العزيزة اميمة وزوجتي وابنائي | OKBA FRANCE : JE PASSE LE BONJOUR A TA.TA.TA.TA.TA ET JE LUI DIT QUE NOUS SOMMES EN N2010 | يطوي عمار : تحية خالصة لكل شخص يحمل لقب يطوي ، و بالأحرى إلى الكتكوت أنس يطوي | islem.imen : تحية كبيرة لاحلام(ر)وكريمة(ع) وايمان بزاف وتحيا البرصا والبرصا والبرصا والكحلة ناس عامر يا بابا ناس (...) | قفاف اسلام : تحية خاصة الى كل السطايفية في كل مكان ناس فرماتو وناس 1006 وعائلة قفاف ونصير وبلال تحيا الكحلة وعرب ليل في فرنسا (...) | hadjer : mouhamed wa nakwa la3mor | hadjer.ess : je passe le bonjour a la famille kharoubi surtous mouhamed saleh sghir .....lidia wanakwa (...) | يحي (...) : تحياتي الحارة ل: جلابي صالح و جلابي اليامين من بني فودة و كمال سكينغ و كحلة توفيق من العناصر و باروش مراد من العلمة (...) | habiba : je passe le grand bonjourpour la famille djellabi et surtout noureddine et djamel et youcef manal raniaet sa (...) |

رمضانيات

أحسن وأشهى الحلويات فقط مع سطيف نت
البقــلاوة الشــرقيــة

الاربعاء 16/09/2009 | : 4 | بقلم : أعدتها:حليمة.ب | عدد القراءات : 304 | حجم الخط: -/+

تعتبر البقلاوة من الأصناف الشرقية المحبوبة إلى الجميع، و لكل من تريد أن تكون من بين الحلويات المبرمجة لعيد الفطــر المبــارك، إليكن الطريقة: *مقـاديــر العجينـة:
-  كيلو فرينة
-  بيضة
-  ملعقة زيت
-  400 مل ماء للعجينة
-  نشاء
-  سمن * حشـوة البقلاوة:

- مكسرات حسب الرغبة،قد تكون جوز ولوز أو كوكاو مكسر ،سكر وماء زهر.تفرم هذه المكسرات ونضيف إليها سكر بودرة وماء زهر وقليلا من الماء ورد حتى تتكون عجينة. * لتحضير الشربات: - كيلو سكر - 500 مل ماء
- عصير ليمونة واحدة *التحـضيـر:
- نأخذ المقادير السابقة الذكر لتحضير العجينة، يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام، نغطي العجينة و تتركها لمدة ساعة تستريح،بعدها تقطع العجينة إلى 8 قطع ، تفرد كل قطعة باليد،
- بعدها نحضر صينية أليمينيوم مدورة و تدهن بقليل من الزبدة ، ثم نبدأ بوضع قطع العجينة على الصينية الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على أن ندهن كل طبقة منها بالزبدة الذايبة ونكرر العملية حتى تنتهي نصف القطع،
- يتم وضع الحشوة على وجه الطبقات و نضغط على السطح جيدا، لنكمل وضع باقي القطع في شكل طبقات كالسابق مع الدهن بالزبدة حتى تنتهي الكمية ،
- نقطع طبقات العجينة على شكل معينات متساوية ثم ندخلها إلى الفرن. عندما تطهى و نخرج الصينية من الفرن،
- نسكب الشربات على وجهها و نتركها لتبرد، لتقدم بالصحة و الهناء. حليمـة. ب

أعدتها:حليمة.ب
 آخر المقالات
الفضيل الورثيلاني
وفد من " فيل أوربان" الفرنسية يحل بمدينة العلمة
مقرس يكتسي حلته البيضاء في انتظار الزوار
الجزائرية للمياه تحيي اليوم العالمي للمياه
ليون الفرنسي يطيح بالريال في عقر داره ويتأهل للربع النهائي

مقالات هذا القسم
السطايفيون بين صيام عاشوراء و إحيائها بالأطباق الشعبية المختلفة
آداب العـــيد
العلامة محمد أمقران بن مالك يشتكي إنقطاع الأئمة والمشايخ عن زيارته
زكاة الفطر
كيـف نـودع شهـر رمـضان المعـظـم
[المزيد من مقالات هذا القسم]
التعليقات
16/09/2009
, بقلم RAMA :
baklawa haja gdim choufi le gateaux modernes
 

16/09/2009
, بقلم أمينة :
السلام عليكم، أسمحيلي اختي rama اليقلاوة صح حاجة قديمة mais haja traditionnel تقعد دايما عندها le charme نتاعها. فهمتي يا اختي. شكرا ليكم.
 

18/09/2009
, بقلم sofia b de lyon :
rama raki ralta baklawa et makroute et krouki sont toujours modernes
 

19/09/2009
, بقلم utuxryt :
lbaklawa mliha wya3tik saha
 

إضافة تعليق؟
نص المشاركة: نرجوا منكم تجنب الإساءة للغير و الكتابة بحروف عربية

إسمك (او لقبك):
عنوانك الالكتروني: