الجمعة - 24 رمضان 1431 - 03 أوت
| الحدث | رياضة | دولي | اقتصاد | صحة | ثقافة | حوارات | محاكم | روبورتاجات | مختارات | المنتدى | رمضانيات - حاليا 33 زائر
abdelghani karkar : ramadan karim a tous les setifien abdelghani karkar | جارو العياشي : من عائلة جارو العياشي تتقدم إلى عائلة موسى مصطفى بالزيامة المنصورية بأحر التهاني (صح فطوركم (...) | منالعلمة : بمناسبة قروب عيد الفطر سلامي الى الوالد موسى مصطفى بزيامة منصورية وخاصة الوادة الله يسترها (...) | من العائل الصغيرة : أغلى وأحلى سلام لسلطاني لسارة بمستشفى عين نعجة مع ابنها الكتكوت مقبل وأتمنى له الشفاء العاجل (...) | من العلمة دائما (...) : من مطبخي بمناسبة عيد الفطر ابعث باهداء خاص لعمتي دليلة وصلووووووح بلول بزاف وكل افراد عائلته | من بيتنا في قوطالي : السلام عليكم سلامي الى زينب وكل عائلة جارو العياشي بالعلمة والكتكوت آمين وبالاخص جارو العياشي الله يشفيه (...) | جارو العياشي : تحياتي الخالصة لكل اولادي يوسف عز الدين و سمير و ان شاء يتقبل الله صيامهم و قيامهم ( ابوكم (...) | مروى. : انا مرناس مروى اهدي تحيتي الى ناس عين تموشنت وناس مرناس وناس بلاحة كلها وصحا رمضانكم وصحا (...) | ط²ط±ظپط© .ظپ : اهدي تحياتي الخالصة لابنتي انفال بمناسبة عيد ميلادها اليوم وكذلك الى المولود الجديد ايوب البالغ22 يوم والى سكان (...) | رويـــــــــــــ (...) : تقبل الله صيامكم وجعله عليكم بلخير وثواب والصحة والعافـــــــــــــــــية | دليلة مزاري : سلام اهدي تحياتي الى صديقة عزيزة فيروز و كل عام وهي بخير | زينب-ل- : تحية الى خالتي بالعلمة والى كل عائلتها خاصة امال والكتكوت امين صح فطوركم وصح رمضانكم | رحمة : اهدي تحياتي الى كل عائلة لبصير و اتمنى لهم الصحة و العافية و اتمنى للكتكوة لينة التفوق في شهادة التعليم الابدائي و (...) | مريم قادري : نتقدم باخلص تحياتي لاختي العزيزة علياء وابنتها هبة الرحمان ونقلها ربي يخليهالك | سمية سيسين : الف مبروك للشبيبةالقبائل وهدا يرد اعتبار اللاعبين المحليين الدين يمثلون بلدهم باحسن حال | جارو العياشي : تحياتي الخالصة لكل اولادي يوسف عز الدين و سمير و ان شاء يتقبل الله صيامهم و قيامهم ( ابوكم (...) | جارو العياشي : بمناسبة العشر الاواخر من الشهر المبارك تتقدم عائلة جارو العياشي الى كل الابناء باطيب التمنيات | : اهداء خاص ليك خويا لعزيز سفيان ونقلك ربي يخليلك كريمة ويهنيك | من سياح فارس : اهدي تحياتي الي صديقي العزيزين عبد الجليل و نسيم | lakabi a/aziz : UN GRAND BONJOUR A TOUT LE PERSONEL PARAMEDICAL DE L’ EPH AIN EL KEBIRA | RACHID.ZERROUG : السلام عليكم صاحا رمضانكم و صحا افطوركم اقدم تاحياتي الى اعز اصديقائ احمد براهيمي و الى عائلاتي زروق بي بلدية تيزي (...) | سارة : سلام للجميع صح فطوركم وسلام حار للسيميو ونقوللهم وين راكم | bibi : a toi ibrahim.b | ahmed ben naser : تحياتي لكل المسلمين اغتنموا الفرصة فنحن في أيام العتق عن النار العشر الأواخر | سليملني حسام : سلامي الحار لعائلة سليماني و خاصة بنت عمي اللي مهبلتني امييييييييرة صح فطوركم |

رمضانيات

أحسن وأشهى الحلويات فقط مع سطيف نت
البقــلاوة الشــرقيــة

الاربعاء 16/09/2009 | : 4 | بقلم : أعدتها:حليمة.ب | عدد القراءات : 376 | حجم الخط: -/+

تعتبر البقلاوة من الأصناف الشرقية المحبوبة إلى الجميع، و لكل من تريد أن تكون من بين الحلويات المبرمجة لعيد الفطــر المبــارك، إليكن الطريقة: *مقـاديــر العجينـة:
-  كيلو فرينة
-  بيضة
-  ملعقة زيت
-  400 مل ماء للعجينة
-  نشاء
-  سمن * حشـوة البقلاوة:

- مكسرات حسب الرغبة،قد تكون جوز ولوز أو كوكاو مكسر ،سكر وماء زهر.تفرم هذه المكسرات ونضيف إليها سكر بودرة وماء زهر وقليلا من الماء ورد حتى تتكون عجينة. * لتحضير الشربات: - كيلو سكر - 500 مل ماء
- عصير ليمونة واحدة *التحـضيـر:
- نأخذ المقادير السابقة الذكر لتحضير العجينة، يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام، نغطي العجينة و تتركها لمدة ساعة تستريح،بعدها تقطع العجينة إلى 8 قطع ، تفرد كل قطعة باليد،
- بعدها نحضر صينية أليمينيوم مدورة و تدهن بقليل من الزبدة ، ثم نبدأ بوضع قطع العجينة على الصينية الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على أن ندهن كل طبقة منها بالزبدة الذايبة ونكرر العملية حتى تنتهي نصف القطع،
- يتم وضع الحشوة على وجه الطبقات و نضغط على السطح جيدا، لنكمل وضع باقي القطع في شكل طبقات كالسابق مع الدهن بالزبدة حتى تنتهي الكمية ،
- نقطع طبقات العجينة على شكل معينات متساوية ثم ندخلها إلى الفرن. عندما تطهى و نخرج الصينية من الفرن،
- نسكب الشربات على وجهها و نتركها لتبرد، لتقدم بالصحة و الهناء. حليمـة. ب

أعدتها:حليمة.ب
 آخر المقالات
سر الإعجاز النبوي في الإفطار على التمر
مطبخ رمضان
الملعب المدرسي بالعلمة يتحول إلى قبلة للمنحرفين وبيع المخدرات
"ماصة بوشافة " تتفاجا بشعبيتها
الاتحاد الأوروبي يمنع استخدام الفوفوزيلا الافريقية في بطولاته

مقالات هذا القسم
سر الإعجاز النبوي في الإفطار على التمر
مطبخ رمضان
مطبخ رمضان
مطبخ رمضان
مطبخ رمضان
[المزيد من مقالات هذا القسم]
التعليقات
16/09/2009
, بقلم RAMA :
baklawa haja gdim choufi le gateaux modernes
 

16/09/2009
, بقلم أمينة :
السلام عليكم، أسمحيلي اختي rama اليقلاوة صح حاجة قديمة mais haja traditionnel تقعد دايما عندها le charme نتاعها. فهمتي يا اختي. شكرا ليكم.
 

18/09/2009
, بقلم sofia b de lyon :
rama raki ralta baklawa et makroute et krouki sont toujours modernes
 

19/09/2009
, بقلم utuxryt :
lbaklawa mliha wya3tik saha
 

إضافة تعليق؟
نص المشاركة: نرجوا منكم تجنب الإساءة للغير و الكتابة بحروف عربية

إسمك (او لقبك):
عنوانك الالكتروني: